Trí não của trẻ phát triển ngay từ khi trẻ còn trong bụng mẹ và tiếp tục phát triển dần dần trong những năm tiếp theo sau khi sinh. Vì vậy, cha mẹ có thể hỗ trợ cho việc phát triển trí não của bé thông qua chế độ ăn uống hằng ngày. Bài viết dưới đây New Zealand Milk cung cấp cho bạn 8 loại thực phẩm giúp phát triển trí não trẻ tốt hơn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem là những loại thực phẩm nào nhé!

 

1. Cá hồi

 

 

Cá hồi là loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 như DHA và EPA là thực phẩm cần thiết cho sự phát triển và chức năng não bộ khỏe mạnh. Khoảng 60% não là chất béo, vì vậy cơ thể sử dụng axit béo omega-3 để hỗ trợ phát triển thần kinh và bảo vệ não khỏi tình trạng mất trí nhớ và suy giảm chức năng ghi nhớ.

 

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người có chế độ ăn giàu các loại axit béo này sẽ có trí nhớ tinh anh hơn và thể hiện tốt hơn trong các bài kiểm tra kỹ năng tinh thần. Các loại cá hồi, cá cháo, cá thu, cá trích và cá mòi đều là những lựa chọn tốt.

 

Bên cạnh đó, Cá ngừ cũng là một nguồn cung cấp omega-3 nhưng nó không được phong phú như cá hồi. Ngoài ra, cá ngừ “trắng” albacore có nhiều thủy ngân hơn cá ngừ ánh sáng đóng hộp, vì vậy bạn không nên cho con mình ăn quá 174 gram cá ngừ “ trắng “ albacore mỗi tuần

 

2.Ngũ cốc nguyên hạt

 

 

Não cần một nguồn cung cấp glucose liên tục – và ngũ cốc nguyên hạt là một gợi ý. Ngũ cốc nguyên hạt gồm chất xơ giúp điều chỉnh sự giải phóng glucose vào cơ thể, các vitamin nhóm B giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh khỏe mạnh

 

Một số ngũ cốc nguyên hạt khuyên dùng như: lúa mạch, đậu tương, hạt vừng, kê, đậu đỏ…

 

3. Trứng 

 

 

Trứng chứa nhiều chất đạm. Bạn có thể chế biến món trứng theo nhiều cách khác nhau như luộc, chiên, ốp la ăn với bánh mì hoặc trộn salad… Bạn cũng có thể thêm trứng vào các bữa ăn bằng cách làm món cơm chiên trứng, cháo trứng, mì trứng, canh trứng…

 

Bộ não trẻ nhỏ thay đổi với một tốc độ đáng kinh ngạc, nhất là trong những năm đầu đời. Góp phần không nhỏ vào sự phát triển này là choline – loại vitamin giúp hình thành các tế bào sâu bên trong não.

 

Các loại thực phẩm giàu choline như lòng đỏ trứng đáp ứng đủ nhu cầu hàng ngày của trẻ dưới 8 tuổi. Trứng cũng chứa hàm lượng protein, sắt và vitamin A cao – tất cả các thành phần này đều góp phần thúc đẩy tăng trưởng và phục hồi tế bào.

 

4. Các loại hoa quả mọng, trái cây

 

 

Việt quất, cùng với các loại quả mọng khác như dâu tây và quả mâm xôi, có chứa anthocyanin và các flavonoid khác, đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Tình trạng mất cân bằng oxy hóa và viêm có thể gây ra ảnh hưởng bất lợi lên các quá trình xử lý thần kinh. Do đó, một chế độ ăn với nhiều thực phẩm chống oxy hóa có thể giúp chống lại tình trạng suy giảm tinh thần.

 

5.Yến mạch 

 

 

Yến mạch là một trong những loại ngũ cốc quen thuộc của con người, và nó vô cùng thích hợp, bổ dưỡng cho trẻ em. Thành phần chứa nhiều chất xơ, vitamin E, các vitamin nhóm B, kali và kẽm, yến mạch là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của trẻ, cung cấp năng lượng và đảm bảo cơ thể trẻ có thể hoạt động ở mức tối đa.

 

6. Các loại thịt nạc

 

 

Sắt là yếu tố vi lượng không thể thiếu để trẻ giữ được trạng thái năng động và tỉnh táo khi đi học. Thịt bò nạc là nguồn thực phẩm rất giàu sắt mà cơ thể có thể hấp thu. Bên cạnh đó trong thịt bò nạc còn chứa kẽm cần thiết cho trí nhớ của trẻ.

 

Bên cạnh thịt bò nạc, một số loại thịt nạc khác như thịt lợn nạc,… cũng là nguồn cung cấp chất Sắt không thể thiếu cho trí não trẻ. Bạn có thể đổi khẩu vị cho bé bằng cách đổi các loại thực đơn hằng ngày.

 

7. Các loại đậu

 

 

Đậu là thực phẩm đặc biệt vì chúng có nhiều protein và carbs phức tạp, chất xơ cộng với rất nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là một thực phẩm giúp giữ năng lượng và mức độ suy nghĩ của trẻ, tinh thần của trẻ luôn tỉnh táo. Một số đậu chứa nhiều axit béo omega 3 – đặc biệt là ALA- một loại omega-3 quan trọng cho sự tăng trưởng và chức năng của não.

 

Đặc biệt, đậu đen và đậu nành là những nguồn sắt từ thực vật cơ thể có thể hấp thu. Trên thực tế các loại đậu là nguồn sắt không heme (nonheme iron) quan trọng nhất của con người (sắt không heme là loại sắt cần có vitamin C mới hấp thu được). Hãy sử dụng các loại đậu với cà chua, ớt chuông đỏ, nước cam, dâu tây,… (là những thực phẩm giàu vitamin C) để lượng sắt cơ thể hấp thu được là lớn nhất

 

8. Các loại rau củ 

 

 

Các loại rau rủ có màu sắc tươi sáng như cà chua, cà rốt, bí ngô và khoai lang là nguồn cung cấp vitamin và dưỡng chất tuyệt vời. Rau có lá màu xanh đậm và các loại rau họ cải như bông cải xanh và bắp cải rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể và não bộ khỏi tác hại của các gốc tự do. Các loại rau lá xanh như rau bina là nguồn axít folic tuyệt vời, là dưỡng chất cần thiết cho việc phục hồi và duy trì tế bào cũng như sự hình thành ADN. Rau củ cũng là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống cân bằng tổng thể, vì vậy hãy đảm bảo cho trẻ ăn đủ rau mỗi ngày.

 

Ngoài cung cấp các chất dinh dưỡng từ thực phẩm giúp phát triển trí não, mẹ có thể bổ sung các sản phẩm từ sữa giúp tăng cường chức năng não bộ, hỗ trợ bé con phát triển trí não toàn diện như dòng Sữa bột New Zealand Milk Group Kids. Bằng cách kết hợp hơn 30 loại dưỡng chất, vitamin như Vitamin nhóm B, Choline, Lysine, Taurin, Phosphorus, DHA, MCT…Sữa bột New Zealand Milk Group Kids hỗ trợ tăng cường năng lượng cho não, tăng khả năng học tập và ghi nhớ. Nhờ vậy, kích thích não bộ phát triển, nâng cao trí tuệ và duy trì não bộ khỏe mạnh.