Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để nhanh hồi phục là câu hỏi rất thường gặp của bệnh nhân. Vì chế độ ăn của bạn ảnh hưởng đều ít nhiều có ảnh hưởng tới sức khỏe và tốc độ hồi phục của cột sống. Bài viết dưới đây của New Zealand Milk sẽ giúp bạn phần nào trả lời câu hỏi trên
1. Nhóm thực phẩm giàu Vitamin C: cam, chanh, ớt đỏ
Bạn có biết, đĩa đệm cột sống được cấu tạo chủ yếu bởi các protein được gọi là collagen. Vì vậy, khi đĩa đệm có vấn đề, collagen có thể giúp nó trở nên tốt hơn bằng cách cung cấp các hỗ trợ thích hợp cho quá trình tự sửa chữa. Vitamin C lại cần thiết cho cơ thể sản xuất collagen. Nó còn là một chất chống oxy hóa có thể làm chậm quá trình thoái hóa và là một chất chống viêm có thể làm giảm viêm trong đĩa và các mô xung quanh. Vitamin C có thể được tìm thấy trong trái cây họ cam quýt như bưởi, cam, chanh hoặc trong ớt đỏ.
2. Thực phẩm giàu Omega 3
Omega 3 là một chất cần thiết để ngăn ngừa các phản ứng viêm trong cơ thể vì nó có thể chuyển hóa thành chất prostaglandin. Để bổ sung chất này, người bệnh nên ăn các thực phẩm như:
Các loài cá nước lạnh: Cá thu, cá hồi, cá ngừ
Các loại hạt và ngũ cốc: hạt óc chó, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt bí…
3.Thực phẩm chứa Protein như các loại đậu, các loại thịt,…
Protein là thành phần chính tạo nên cấu trúc xương khớp, giúp duy trì xương khớp trơn tru và rắn chắc. Ngoài ra Protein còn tham gia hỗ trợ xây dựng và củng cố hệ thống miễn dịch cũng như tăng cường sức mạnh các nhóm cơ lưng. Các thực phẩm chứa Protein bao gồm: đậu hà lan, đậu nành, bông cải xanh, thịt gà, thịt bò, thịt lợn,…
4. Nhóm thực phẩm chứa Magie có trong các loại rau xanh, ngũ cốc,…
Khoáng chất quan trọng trong cấu trúc của chất nền xương. Nếu lượng magiê trong máu giảm, magiê sẽ được rút ra khỏi xương. Việc bổ sung Magiê hỗ trợ duy trì mật độ xương, giúp thư giãn và co bóp cơ, cần thiết cho việc tăng cường sức mạnh các nhóm cơ hỗ trợ cột sống. Magiê được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, cá, đậu, hạt, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt, sữa chua, bơ, chuối
Ngoài ra glucosamin, vitamin D3, K2, C, B12, sắt và chất xơ cũng là những nhóm thực phẩm tốt cho người thoát vị đĩa đệm.
5. Nhóm thực phẩm giàu Glucose: ngũ cốc, hoa quả,…
Nhóm thực phẩm này cung cấp nguồn năng lượng trực tiếp cho cơ thể, giống như nhiên liệu cho động cơ hoạt động. Cơ thể sẽ dùng Glucose để tạo năng lượng cho tế bào hoạt động, thực hiện các hoạt động sống trong cơ thể cũng như các hoạt động hàng ngày như chơi thể thao, đọc sách, thậm chí là nghỉ ngơi.
Bên cạnh đó, các nghiên cứu đã chỉ ra, dinh dưỡng này còn góp phần đáng kể trong việc chữa lành, thúc đẩy tự làm lành của đĩa đệm cột sống bị tổn thương. Do đó, Glucose là nhóm chất đầu tiên cần được bổ sung trong chế độ dinh dưỡng này.
Bạn có thể tìm thấy Glucose trong nhiều loại thực phẩm, song nên lựa chọn nguồn thực phẩm tự nhiên và tốt cho sức khỏe như: hoa quả, ngũ cốc, bánh mì nâu, ngũ cốc nguyên hạt,…
6. Thực phẩm chứa Vitamin A
Vitamin A vẫn được biết đến là dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của mắt và cơ thể. Song ít người biết rằng, Vitamin A cũng nuôi dưỡng đĩa đệm cột sống rất tốt khi thúc đẩy sự phát triển của tế bào sụn trưởng thành. Đây là yếu tố cần thiết cho sụn khỏe mạnh và xương cột sống hình thành, khỏe mạnh hơn.
Khi các đĩa đệm bị tổn thương, cung cấp Vitamin A sẽ giúp tổn thương nhanh phục hồi hơn, triệu chứng đau đớn cũng được kiểm soát. Bạn có thể cung cấp cho cơ thể nguồn Vitamin A phong phú từ sữa, thịt bò, cà rốt, bí đỏ, khoai lang,… Tuy nhiên không nên lạm dụng bổ sung quá nhiều, khi hàm lượng Vitamin A bổ sung vượt quá 2.000 mg mỗi ngày sẽ có thể làm tăng nguy cơ gãy xương.
7. Canxi có trong các loại sữa, súp lơ,…
Mặc dù cấu tạo nên đĩa đệm không có canxi, song trong bệnh thoát vị đĩa đệm, xương cũng bị tổn thương. Canxi sẽ giúp chữa lành và tăng cường sức khỏe cho xương cột sống, từ đó áp lực đĩa đệm cũng giảm đi, bệnh cũng được cải thiện.
Nên bổ sung canxi từ sữa và sản phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua, bơ,… hoặc các loại rau như cải xoăn, súp lơ, đậu phộng, đậu hũ,… Ngoài ra cần biết rằng, khi cơ thể có Vitamin D đầy đủ mới có thể hấp thụ canxi tốt hơn, cơ thể có thể tự tổng hợp Vitamin này qua tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
